ノスタルジア喫茶

ロシア料理を知りたくて購入しました。 ソヴィエト連邦時代からの食糧事情、お菓子の包み紙、習慣など知ることができました。 かなり驚いたのはコーヒーの飲み方で コーヒーの粉をひいて、そのままカップに入れ、スライスしたレモンを入れる。 想像し難いのですが、 新し文化が入ってきたばかりの時代のレシピとのことで納得できますね。 見ても読んでも作っても楽しい一冊。 買って良かったです。