高橋旅館　＜岩手県＞

仕事で、朝無し夕食のみの連泊。急用発生で2日目のキャンセルをペナルティなしで快く了承してくれてありがたかった。夕食は私の様な老人には最適の量。ただし、一品、一品がプロの技と思える和食で、銀鮭 と思われる切り身の照り焼き、淡白だが見事な味付けの小皿の煮凝り、マグロ無し白身魚の刺身、いずれも非常に美味しく、印象に残った。同じ住田町のホテル高勘さんの姉妹店、と言うよりこちらが本店？ただし高齢のご夫婦なので、多分、食材も調理も宴会料理もできる高勘さんの板前さんの仕事かなと推測。機会あればまた利用したい。旅好きハーちゃん