魚津マンテンホテル駅前（マンテンホテルチェーン）

2月22日に宿泊しました。魚津マンテンさんは、15年程利用させていただいています。今回、コロナ対策後初めて朝食(和食)を利用してみました。コロナ対策で、バイキング方式から定食方式に変わったため利用していませんでしたが、やはり、もう朝食は利用することはないです。おかずを単品で味わうには美味しいのですが、ご飯のおかずには厳しいかなと。ご飯は、漬物、ホタルイカの沖漬けと卓上のふりかけで何とか一膳を食べきりました。ご飯のおかわりはしませんでした。バイキング時代は、白エビのマリネ、キンピラ、シラス大根おろし、焼魚はにぎす干物他数種、スクランブルエッグ、ソーセージ、ミニハンバーグ、ミニハムステーキ、肉ジャガ、肉団子、豚汁、ヒジキの煮付、マカロニサラダ、ホタルイカ黒造、などなど、ご飯は昼めしが食べられないほどおかわりをしました。早い時間帯はカレーもあり、朝食がとても楽しみでした。今の朝食(和食)は、私的には精進料理という感じです。バイキング時代に戻らないかなぁ。。。