割烹旅館　寿美礼

一人旅で利用させていただきました。 まず、チェックインの時間に遅れてしまった事をお詫びを申し上げます。 暑い中、お店の前で待っていてくださった若旦那(？)さん、ありがとうございました。 ・建物について かなり歴史を感じられる造りです。 階段が急であったり、段差が幾つかあったり、足腰の悪い方やご高齢の方は少し大変かもしれません。 確かに年季は入っていますが、綺麗に清掃されています。 部屋についても、十分な広さがあり、窮屈さは感じません。 ・お風呂 貸し切り風呂を利用させていただきました。 全3種類です。そのうちの2つを利用させていただきましたが、総じて綺麗です。 ご家族で入浴する事も可能なようですので、小さなお子様が居る場合でも安心でしょう。 脱衣所には、作曲家の和田薫氏が手掛けた曲がBGMとして流れています。 この宿が氏のご実家のようです。子供の頃に耳にした覚えのある楽曲もあり、楽しめました。 ・お料理 流石は老舗の割烹旅館です。 お料理は1つ1つ丁寧に作られており、見た目もさることながら、味が大変素晴らしい。 特筆すべきは、その量でしょうか。 私は平均的な体格の成人男性ですが、何とかデザートを食べ切ってお腹いっぱい…というくらいには、盛り沢山なフルコースでした。 ドリンクに関しても多種多様に取り揃えてあり、特に日本酒は山口県の美酒がラインナップされています。 もちろん、フク料理に欠かせないヒレ酒もあります。つぎ酒もできます。大変美味です。 ・接客 ご家族で経営されているのかは不明ですが、皆さんとても丁寧な接客でした。 ただ漠然とマニュアルに従っているだけの接客ではなく、お客さんを精一杯おもてなししようとしている気持ちが伝わってくる接客です。 個人的には、食事の際に茶香炉をご用意いただいていたのが、大変嬉しかったです。 朝食時にも新しい茶葉が煎られていました。 以上です。 この度は素晴らしい時間をありがとうございました。 山口県を再訪した折には、また利用させていただきたく存じます。