ベジカフェ「Fluunt　KOFU」の家庭で楽しむヴィーガンレシピ

レシピだけでなく、素材の旨味の引き出し方やスパイスの使い方など、料理の基礎を知ることができます。 ヴィーガンの方も、そうでない方も「なるほど！」と、勉強になる一冊です。