宿泊日: 2024年11月
宿泊施設: 慶有魚・老松
所在地: 石川県金沢市
宿泊プラン: 一泊二食付きプラン

金沢の中心街からほど近い立地にある「慶有魚・老松」は、伝統的な日本料理店の風格を感じさせる佇まいでした。玄関に足を踏み入れると、上品な和の香りが漂い、丁寧な接客で迎えていただきました。

部屋タイプ: 和室8畳
設備:

• 畳敷きの落ち着いた和室
• 清潔で整理整頓された室内
• 必要最小限ながら品質の高いアメニティ

シンプルながらも品のある内装で、金沢の伝統工芸品を感じさせる調度品が配置されていました。窓からは金沢の街並みを眺めることができ、静かで落ち着いた時間を過ごすことができました。

夕食

提供場所: 個室食事処

地元石川県の新鮮な海の幸を中心とした会席料理をいただきました。

印象的だった料理:

• お造り: 能登半島近海の新鮮な魚介類
• 煮物: 加賀野菜を使った季節感あふれる一品
• 焼き物: のどぐろの塩焼き（絶品でした）
• ご飯: 石川県産の新米

どの料理も素材の味を活かした上品な味付けで、料理人の技術の高さを感じました。特に魚料理は「慶有魚」の名前の通り、新鮮で美味しく印象に残りました。

朝食

提供場所: 同じく個室食事処

• 炊きたてのご飯
• 地元の味噌を使った味噌汁
• 季節の漬物
• 焼き魚
• 小鉢数品

朝食も丁寧に作られており、一日の始まりにふさわしい優しい味でした。

スタッフの皆さんは皆親切で、金沢の観光スポットについても詳しく教えていただきました。老舗らしい落ち着いた接客で、過度に干渉することなく、必要な時にはすぐに対応していただける安心感がありました。

良かった点:

• 新鮮な海の幸を中心とした質の高い食事
• 清潔で落ち着いた和室
• 丁寧で上品な接客
• 金沢観光に便利な立地

改善点:

• 建物の古さは感じるが、それも味わいの一部
• 設備は最新ではないが、必要十分

金沢の美味しい魚料理と温かいおもてなしを求める方には特におすすめです。観光の拠点としても便利で、金沢らしい滞在を楽しめる宿でした。