初心者でも分かりやすい内容です。少しのイーストで・・・というだけあって、一晩発酵と時間のかかる作り方ですが、 お急ぎコースも載ってます。レシピは私好みのハードパンが中心です。惣菜パン、スウィートパンをお好みの方はやめたほうがいいと思います。