図書館で借りてこの本で作ったパンは、目から鱗でした。 少しのイーストで作るパンは、香りが良くてとってもとっても美味しいですよ。日持ちもするし、温めなおしても美味しいです。少々手間はかかりますが、いろんなパンに挑戦してみたいです。