みかさんレシピの基本的なリッチ＆リーンなパンをマスターし、もう少しアレンジしたパンも焼けたらな・・・と思っている方におすすめ。個人的には、サイトで見て以来、ずっと憧れていて、自己流で作っていた「果実のパン」のレシピが載っていたのが嬉しかった(*^_^*)サイトの雰囲気そのままに、レシピ以外に、たくさん読むところがあって、みかさんのパン作りへの思いが伝わる１冊です。