最初にみかさんの本を手に取ったのは、「たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ」でした。パン教室に何年も通っているので若干は慣れているにしても、本当に作りやすくてびっくり。この本は図書館で何度も借りては作る暇なく返却、の繰り返しでした。今回、やっぱり欲しくて購入。パン作り全くの初心者さんには少し見にくいかもしれませんが、慣れてくると「今日はこれ作ろう」って楽しいですよ。今、ツイストパンの２次発酵中・・・(*^_^*)