ママ友に貸してもらった門間みかさんのそのあったか～い 人柄とシンプルでおいしいパンのレシピのとりこになり こちらの本を購入。材料小麦の配合比率などについても 書かれ、紹介されているレシピもひと手間かかった上級編？やや「難しそ～」と感じるかもしれませんが、基本は 「シンプルでおいしい」門間みかさんのおうちパン・ワールドです。もっとおいしいおうちパンを焼きたい、今のレシピにちょっと不満を感じているそんな方におススメ。