仕事にて忙しく、自炊が面倒になってた時に、見つけた本です。自分自身で、バランス良く食事をとらなければならない。と、日々の食事に悩んでましたが、この本のお陰で、楽になり、自炊も面倒になる事がなくなりました。土井先生には、感謝致します。