大小４つのストウブを持っていますが、あまり使いこなせていないと思っていました。ストウブのレシピ本は少なくて、すでに手に入らない物もありますが、久々のレシピ本が出たので、早速取り寄せました。内容は、サルボ恭子さん著の「ストウブで作るフレンチの基本」よりも、はるかに手軽な材料で、簡単に作る事ができるメニューが沢山載っています。ちょっとしたポイントや、代用の食材が載っているので、普通の家庭で作り易い様に提案されているので助かります。また、実際の加熱時間、放置時間（この放置時間が書かれている本はほとんどありません）が書かれているので、とても良いと思います。写真もきれい。この本は、「眺めるだけの本」ではなく、「しっかり作れる本」だと思えます。作る気が起こるレシピ本です。買って良かったです。