小さいストウブを購入したので、レシピを買ってみましたが、活用できそうなお料理は少しです。この本を生かすには、１８ｃｍ以上のストウブが必要です。でも、写真は綺麗で、見るだけでも楽しいです。

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。