本自体は高級感があります。 レシピは口径２４ｃｍで４人分の分量のものが多いです。 ほとんどカラーできれいですが、なぜか後ろのページは白黒になっており、残念です。なぜそこで手を抜く？？と思いました。白黒だと料理する気が半減します。

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。