ストウブ鍋を購入したので、もっと活用したいと思いこの本を購入。 加熱時間のほかに放置時間も載っているので、ルクとは違う、ストウブらしい料理が作れます。 食材は身近なもので、作り方も簡単なので、デイリーに大活躍しています。

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。