ストウブの新作が出たので迷わずポチッ。 普段の煮物・炊飯・かたまり肉の蒸し焼き・揚げ物・燻製・デザートまで身近な材料で作れるレシピが載ってます。 ストウブはとにかく煮物が短時間で味が染み込んでおいしく作れます。 この本は買いだと思います♪

抜群の熱伝導と保温性を誇る、ほうろうの鋳物なベ「ストウブ」。これを使うだけで自然に料理の腕前が上がります。シチュー、カレー、おでんはもちろん、ステーキに鴨ロース、野菜の蒸焼き、茶碗蒸し、ピラフと炊込みご飯、プリン、コンポート、蒸しケーキまで作れます。