デザインに惹かれて図書館で何度か借りました。 お菓子のレシピ本は、何冊も持っているけど、 バターや砂糖、クリームなどを、 たっぷりと使うことに、常に不安と恐怖がありました。 お菓子作りをしたくても、そこが気になってやめることもあったくらいです。 体に優しいお菓子のレシピだと、作る楽しさも ちゃんと味わえるからいいなって思って買いました。 こだわりの菜種油や、豆腐、豆乳、てんさい糖、 きび砂糖、ナッツやドライフルーツなど、 体によさそうなもので作られたお菓子です。 オススメされている材料を集めて、 全部作ってみたくなりました。 まずは、バナナケーキを作ってみました。 甘すぎず優しいケーキでした。