とっても美味しそうな、北京小麦料理です。 でも、これは、料理が得意な人用の本のようです。 わたしは、１７年も専業主婦してるのに、料理は得意でないから、見てるだけで終わりそうだなぁと思ってしまいました。 中身はとっても詳しく、写真で表してあり、作ろうという気力があれば、うまく作れそうな気がします。