ダイエット中だけどお菓子は食べたい・・・なかしましほさんのクッキーの本は持っていて、人気のこちらの本も購入してみました。 卵使い切りのレシピは作りやすいのですがまだまだ底上げしてしまうことも多く、失敗するとリベンジしたくなりシフォンケーキにハマっています・・・^^; アルミのシフォンケーキ型も購入し、混ぜ方も研究し、最近は成功する確率が高くなりましたよ^^ 確かにふわふわというよりもっちりとしたシフォンケーキなので家族で食べるシフォンケーキかな？と個人的には思います。