お友達のお宅へお邪魔する時に、よくシフォンケーキを焼いています。 いつも、はちみつレモン味、メープルシロップ味、抹茶味、ミルクティー味しか作ったことがなかったので、ちょっと変わった味のものを作ってみたくてこの本を購入しました。 早速試しに、きび砂糖（家で使っているのであった）とバナナ（完熟したものが家にたまたまあった）と豆乳のシフォンケーキを焼いてみたのですが、優しい甘さ加減の、お店並みのとてもおいしいバナナシフォンが出来ました！ お友達も、「これは売れる！」と太鼓判を押してくれました。 手に入れるのが難しい材料ばかりだと作る気が失せますが、シフォンケーは家にあるもので簡単に作れるのが良いです。他にもおいしそうな、なかなかないシフォンケーキがたくさん載っていました～。