最近はまりだしたお菓子作り♪ シフォンケーキは母がよく焼いてくれたお菓子で、私もよく焼いていましたがいつもプレーンばかりだったのでバリエーションを増やしたくて本を購入！ 豆乳でつくるシフォンはもっちもちで、しかも油をあまり使わないのでヘルシーです。 10ヶ月の娘にも少しだけなら安心して食べさすことが出来ます。 シフォンケーキを型からはずすのが苦手でいつも破れていましたが、この本にははずし方まで丁寧に載っています。 書いてあるとおりにすれば失敗せずに上手に外せました。 毎日この本ながめて次はどのシフォンを作ろうか楽しんでいます◎