購入してからレビューが４ヶ月以上経過してしまいましたが・・・ 改訂されたので購入しました。 今までの交換表は、例として献立を立てるには便利でしたが、実際に長期間利用する人にとってはいつも同じ様なメニューになる事も多かったんじゃないかと思います。 今回の内容をみる限り、注意点はあるものの嗜好や外食せざるを得ない場合などの事も考慮出来る様になっていると思うので、若い人～高齢者の方まで幅広く使える内容になっていると思いました。 また、いつも決まったパターンでなくてもいいのであれば、利用する人と家族の食事を同じにする事も可能だと思うので、皆で楽しい食事をする機会を増やす事が出来ると思いました。 理解してしまえば使い勝手がいいと思います。

昭和40年の初版以来，糖尿病患者さん，医療スタッフから高い評価をいただいているロングセラー，「食品交換表」の，11年ぶりの改訂．日本人の伝統的な食文化を基軸として，現代の食生活の現状をふまえ，患者さんが医師や管理栄養士などの指導のもとに，毎日の食事を楽しみながら根気よく治療を続けられる内容を目指した． 【改訂のポイント】 1．食品分類表のなかの1単位あたりの栄養素の平均含有量の一部を見直した． 2．食事に占める炭水化物の割合について，60％，55％，50％の配分例を示した． 3．表紙見返しに「私の食事療法」記入欄をつくった． 4．耳慣れない用語や注意点について，コラムや図を挿入して理解しやすくした． ☆表組29点，図版5点，カラー写真22点，イラスト・線画5点