上橋菜穂子ワールドに浸りたい人にはぴったりの１冊。 アジアの無発酵パンや焼き鳥飯など、素朴な料理のレシピが満載。どのシーンの料理か原作が引用されているので、小説を再読したり料理を作ったり、何度も味わって楽しめます。 この本がきっかけでイングリッシュマフィンの意外な魅力にはまってしまいました。料理をしない人も楽しめると思います。

バルサとチャグムが熱々をかきこんだ“ノギ屋の鳥飯”、タンダが腕によりをかけた“山菜鍋”、寒い夜に小夜と小春丸が食べた“胡桃餅”、エリンが母と最後に食べた猪肉料理…上橋作品に登場する料理は、どれもメチャクチャおいしそうです。いずれも達人の「チーム北海道」が、手近な食材と人一倍の熱意をもって、物語の味の再現を試みました。夢のレシピを、さあ、どうぞ召し上がれ。