パスタを茹でる時に塩を入れるのは、 当たり前のようにやってましたが・・・、 (@￣□￣@;)！！ えーっそうなのね！ 大・中・小・の卵、大きさや殻の色によって、 栄養価が違うと思っていましたが・・・、 (@￣□￣@;)！！ えーっマジですか！ リンゴは、切り方を変えるだけで、 ビタミンEが４倍カルウム２倍も摂れるなんてスゴイです！ なんてこったい！ 知らず知らず９割の栄養捨てていたなんて知らなかった。

毎日、食事をしているつもりなのに、どうも最近、調子が出ない -- それ、もしかしたら、【栄養ロス調理】のせいかもしれません！　でも、体に届ける栄養素を増やすことができるコツがあるとしたら？　病院食レシピの先駆け・慈恵医大の監修のもと、最新のエビデンスに基づく、目からウロコの「食べ方の新常識」が1冊に！　あなたの食べ方の常識が大きく変わること請け合いす。　面倒くさいことは一切なし！今すぐできる食べ方のコツをとことん伝授！！