瓶の煮沸すらめんどくさがる私が麹料理を楽しむようになりました！個人的に中華麹がめんどくさがりにとって壁でしたが一度作れば食生活がほんと豊かになりました！ 母が塩麹を使ったことがきっかけで、麹料理に興味はありましたが…作るのめんどくせぇ…ってなってた時インスタでのんすけ先生のアカウントと出会いました。まずは無◯の塩麹と醤油麹を買って挑戦…すると楽しくなって、とりあえず醤油麹を手作り…すると中華麹の唐揚げが食べてみたくなって…最初に何種類かの野菜を洗って切ってフードプロセッサーに入れなきゃいけない…うーん…めんどくさ…ってなっていた時に本発売のお知らせ 買えば勿体無い精神で作るかな？と思い、買いました。そして！無事中華麹を作りました！幸いなことに特典付きで買えたのでスマホで気軽に分量を確認できたのも大きかったです！え？ネギ本当にこんなに入れる！？と3度見しました笑 唐揚げとチョレギサラダで優勝しました。 1歳半の息子が泣くほどおかわりをねだり、夫のお弁当分が息子のお腹に消えました笑 一度作ってしまえば、麹だけ入れて終わりなのでその後が楽になります。疲れてる夕方に何も考えなくて美味しいものを作って食べれるのは本当にありがたいです。 これからコンソメ麹、カレー麹を作ってどんどん彩っていきたいと思います。 この本を、のんすけ先生のことを知れて本当によかったです。