特にベジタリアンではないのですが娘に食品のアレルギーが少しあるため購入しました。アップルパイはバターなしでサクサクに作れるしクッキーもケーキも和菓子も載っています。ただマクロビは大豆の摂取が増える気がします。分量は大雑把な記載なので自分でアレンジしてますがそれなりにできあがります。こんな方法もあったのかと勉強になります。普段から遺伝子組み換えでないものなるべくオーガニックのものを購入してますがマクロビの世界ではそれが普通なのでいいですね。加工品は手軽で安価ですが添加物がいっぱいですから安心安全な食べ物を選ぶことの出来る世界であるよう願ってます。