タンパク質の事が知りたくて購入しました。とても詳しくわかりやすくて為になりました。特に高齢者はタンパク質を取る量が少なくなっていくので気を付けてほしい事など。文章を読んでから図解を見ると理解しやすいのであっという間に読めてしまいました。もっと若いときに読みたかったです。