食の大切さを教えてくれる本

実家で長年一緒に暮らしてきた愛犬が癌宣告を受けて、何か出来ることはないか考えていたところ、【食】にたどり着きました。 抗がん剤治療を始めることになり、少しでも栄養になるものを食べさせたい、体に負担をかけないようにしてあげたい、その一心でこの本を手に取り勉強し始めました。 治療は思っていたより体に負担をかけていたようで、はじめはあった食欲も段々と落ちていき、最後は完全に手作り食になりました。 食べられなくなる直前まで、頑張って手作り食だけは食べてくれました。 この本にはもっと早く出会いたかったです。 癌になってからではなく、日頃から癌予防の食材を取り入れ、免疫力を上げて健康な体作りが必要なのだということも改めて教えてもらいました。