早速色々作ってみました。 日本人の体質にあう「地粉」。作ってみてビックリ！ パン作りは初めてでしたが、直焼きマフィンができました。 地粉の美味しさに、大感激です。 バターも卵も使っていないのに、粉の味がしっかりして、何もつけなくても最高に美味しかったです。 有機天然酵母は雑菌の心配もなく、安心で、初心者の私でも凄く扱いやすくて良かったです。 これから手軽に、いつでも美味しいパン作りができるので嬉しい。 とにかく材料もシンプル！体に優しい食材ばかりで、一度揃えてしまえば、この本の中で色々使い回せそうです。 パンの友もたくさん載っていて、かなりお得だなぁと思います。スプレッドは純植物性とは思えない味で、本当に驚きました。 スープの素も、忙しい主婦や一人暮らしの方にもお薦め。 きのこスープの素を作り、青菜を入れてスープを作ったのですが、これまた感動！旨味たっぷりで、何時間も煮込んだようなスープが出来て、これも最高に美味しかったです。 他にも素を使わなくたって、簡単にできるスープが載っているので手軽に美味しく作れそう。 写真もなんか可愛いのに迫力があり、全て美味しそうに見えるので、見ていても飽きない。 全て作りたい！と、思ったレシピ本は初めてでした。