凝ったテクなど載っていない。極めてシンプルなレシピ。料理好きの方は、もしかしたらもの足りなさを感じるかもしれませんね。しかし、私のように残り物を眺めて、機転を利かせてささっと料理を作る、ということが苦手な人には、たいそう重宝する本でした。