韓国料理が大好きなので、韓国料理のお料理本を７冊持っています。 でも実際に作ろうと思うと材料が揃わなかったり、材料の揃うレシピを試すと、韓国料理と言うよりも日本人向けにアレンジされた韓国料理と言った感じで、満足のいくお料理本は７冊の内１冊だけでした。 その１冊と比較しても、このコウケンテツさんの本は断然優秀だと思います。 まず、読んでいて作りたい！という気持ちがムズムズしてくること(笑） そして作ってみると、簡単なのに本当にどれも美味しいということ。 最後に、コウさんが書かれている文章がとても興味深く楽しいこと。 お値段少し高めですが、韓国料理に興味のある方でしたら、買って損はない１冊だと思います。 と言うよりも、この本さえあれば、他の韓国料理の本は必要ないと思います。