韓国のバラエティー番組を見ていて、何となくキムチを作ることができるんじゃないか？と思いこの本を購入してみました。 この中の、簡易白菜キムチを作ってみたところ、非常に美味しくてハマりました。お店で買うキムチと違って、日数が経っても酸っぱくならず美味しいです。この簡易白菜キムチの作り方だけでも十分価値があったと思います。時間はかかりますが、そんなに難しい手間ではないし、材料も楽天などのネットを使えばそこそこ簡単に手に入ります。 他にも、ナムルなどあまり手間がかからないにもかかわらず美味しいレシピが載っています。 手に入りにくい本場の材料をあまり使わず、日本で手に入りやすい材料で作れる日本人にも美味しいレシピだと思います。