忙しい毎日では、仕事帰りにコンビニやスーパーでお惣菜を買ってすませてしまいがち。著者のなつきさん自身も長年そんな日々を送ってきましたが、コロナ禍をきっかけに自炊に目覚め、ものすごく簡単なのに疲れた体に沁みるおいしいレシピをインスタグラムで提案しています。そんななつきさんの新作レシピを含めた全91品をまとめました。
ほったらかしにできる、買うよりも断然おいしい1品完結めし、包丁もまな板も一切使わない、レンジだけで完成、そして自炊の良さであるヘルシーで重くないごはんを食べることができるレシピがそろっています。使う食材や調味料も冷蔵庫によくあるものばかり。食材を使い切れるように工夫もしているので、手元においてフル活用してほしい1冊です。
PART1 疲れ果てさんから感動の声、続々！ ごひいきベスト10
PART2 あれこれつくる気力ゼロの日は！ 一品完結めし
PART3 お湯を沸かさず手間かけず、でも美味しい レンジ一発！麺
PART4 今日も放任主義！ ワンパンほったらかし
PART5 洗い物までラクになる 包丁いらず！ごはん
PART6 しっかり食べても罪悪感ゼロ！ 夜遅い日の重くないごはん
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