とても読みやすく、使い勝手がいい本です。 データ量もとても多く、たくさんの人に見て欲しいと思います。 特に子供の給食に関わる人に読んで頂きたい本です。

７４５アイテムごとに、過去のセシウム測定値を提示。「５段階メーター」で、食材ごとの注意度が一目でわかる。「ここだけは気をつけたい」というポイントをわかりやすく解説。みんなが気にしているのにスルーされている食材を独自検査。取材や市民測定のウラ話など、面白くてタメになるコラム満載。「体がよろこぶ！ベクレルフリーレシピ」付。