コーヒー沼にハマりかけている ハンドドリップ初心者です。 自宅で より美味しいコーヒーを楽しむには、と インターネットなどから情報収集して コーヒー器具を揃え直し、淹れ方を試行錯誤してきたりしましたが、それらの情報は 断片的だったり玉石混交だったり。 もっと俯瞰的かつ効率的に 知識を吸収したいと思って、この本を最初の教科書として選びました。 本書の説明文をそのまま引用すれば、『美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。』とのことで、正に希望通りの一冊のはず。 実際に読んでみて、イラストや写真が多く、とても読みやすくて 理解しやすいです。 コーヒーに関して知りたいと思っていた情報（＋α）が 多角的に 要所を押さえるように整理されており、コーヒーの淹れ方など重要なポイントは惜しげもなくページを割いて説明してくれているので、良きメンターに出会えた と思えるような コーヒーの教科書でした。 自宅でコーヒーを もっと楽しみたい、と思ったなら 早く出会うことをお勧めします。