このシリーズは面白いです 知らない料理は調べながら楽しく読んでます。

チェーンレストラン「シリウス」を運営する株式会社オオイヌに入社したかなめは、店舗でやりがいのある日々を送るも、数年後に製菓部への異動を告げられる。製菓部は製菓工場内にあり、どこか閉鎖的な部署だ。頭の固い製菓部長のもと、早く仕事を覚えて戦力になりたいと思うものの空回りする日々。偶然再会した幼なじみの柊太はカフェで楽しそうに働き、しっかり自分の夢を持っていた。異動願いを出すべきか踏ん張るべきか、30歳を前にして焦りが増していく。ある日、デザートの打ち合わせに神保町の本社を訪れたかなめは、新田つぐみと出会い、「キッチン常夜灯」を教えてもらう。シェフたちとの交流と丁寧な料理を通じて、仕事のやりがいや働く環境、そして自分自身にじっくり向き合うようになる。 目次 プロローグ 第一話　飴色のタルトタタン　希望の輝き 第二話　勇気と挑戦のブーダンノワール 第三話　鯛の塩包み焼き　始まりの春の香り 第四話　満ち足りた夜に　パテ・アンクルート 第五話　頑張った私へ　シェフの特製ブイヤベース エピローグ