キッシュに興味があったけど生地を作るのが面倒だったのであまり作らなかったけど、生地がとっても簡単に出来るというのでこちらの本を購入。 作り方も簡単だし、ソースの作り方も載っているしソースもカレー、卵、チーズなど分かれているし写真もきれいなので見ていて飽きない本です。 まだ作っていませんけど・・・。