パンを作っていたけど、どうしても大きな穴のあいたフランスパンが上手に作れなくて参考に買ってみました パン教室などに通えず自宅でひたすら作っていた自分にはとても勉強になりましたし、わかりやすかったです パン作りを始めてすぐにコレを買っていれば良かったと思いました