【目次】（「BOOK」データベースより） １章 肉で（豚のしょうが焼き／豚肉のケチャップピカタ ほか）／２章 魚で（かじきのカレー炒め／焼き魚の梅わさびソース ほか）／３章 野菜で（キャベツとひき肉のみそ炒め／キャベツ、卵、じゃこ炒め ほか）／４章 豆腐・大豆製品で（にらたっぷりのマーボー豆腐／たらこ豆腐 ほか）／５章 卵で（半月目玉焼きのしょうゆがらめ／ひき肉のオムレツ ほか）／６章 おかず汁もの（ワンタンスープ／豆腐入りコーンスープ ほか） --- 大ヒットレシピ本『常備菜』の待望の姉妹本。 今度はさっと作れてごはんが進む大きめおかずが、素材別に大集合。 となったら買うしかありません(笑)。 こちらも、実用的なレシピ本。 毎日の食卓にどんどん取り入れたいと思います(^^)。