この本を読んで今までのパスタの作り方が基本をおさえられていなかったことがよく分かりました。まだ１種類しか作ってませんが作ってみたいパスタがたくさん載ってます。

家でもお店のようなパスタを作りたい！そんな気持ちに応えたくて、この本が生まれました。難しいことなし、を基本にして、誰でもいきなりおいしく作れる１００レシピ。家とお店の味の差を埋める、さまざまなプロテクニックとともにご紹介していきます。使う材料は、基本のイタリア食材を除いてスーパーで買えるものばかりです。