届いてみたら、結構分厚い本でびっくりしました。中身も、清潔感のある雰囲気です。フィナンシェとウォーターチョコレートケーキを作りましたが、どちらも簡単で美味しくできました。解説は評判通りとても詳しいです。パウンド、シフォン、チョコレートケーキなど、種類ごとにバリエーションがあるのが嬉しかったです。