我が家では乳製品×なので、毎回作るパンがワンパターンになりがちだった為こちらの本を購入。種類も豊富で、購入してよかったです。 すべてドライイースト使用なので、一通り作ったらドライイーストを天然酵母に置き換えて作ってみるつもりです。