体にもよさそうだし、アトピーのお譲さんのいる友達への手土産にもしたくて購入。まだ作ってみていませんが、卵乳製品を使っていないのにとてもおいしそうで早く作ってみたくなりました♪

この本では、「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の３章でレシピを紹介しています。それぞれの基本のつくり方では、ホームベーカリーで焼きあげるパンと、それを生地コースでアレンジした成形パンをペアにして、詳しく説明しました。