以前から気になっていた、この本を購入。 ＨＢ使用で、いろいろ作れます。 その上、卵・乳製品を使わなくてもとてもおいしいものができるので、うれしいです。

この本では、「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の３章でレシピを紹介しています。それぞれの基本のつくり方では、ホームベーカリーで焼きあげるパンと、それを生地コースでアレンジした成形パンをペアにして、詳しく説明しました。