まりさんのレシピ本、2冊目の購入です。まりさんのレシピはふんわり美味しくできるので気に入っています。この本は卵･乳製品ゼロなのでダイエット中でも安心できるかな？と思っています。

この本では、「お食事パン」「おやつパン」「米粉パン」の３章でレシピを紹介しています。それぞれの基本のつくり方では、ホームベーカリーで焼きあげるパンと、それを生地コースでアレンジした成形パンをペアにして、詳しく説明しました。