動物性食品を控えているけど、食パンが食べたい＞＜ と思い購入しました。 なのでホワイトブレッドのページしか使っていないです。 適当にレーズンやクルミを入れたりしています。普通に美味しいです。 初心者なので私はこの本で満足ですが、作り慣れている方には物足りないかも？