料理本は沢山持っていますが、これほど美味しく作るコツが書いてある本は初めてです。 いままで何となく作って満足していた家庭料理も、もっと美味しくできるんだと知ることができ 私のバイブル的な一冊となりました。 いま、姉に貸し出し中(笑)