今までになかった料理本だと思います。 目からウロコの料理の基本が載っています。

レシピなしでおいしく作れるようになる。おいしく感じる塩分濃度は血液とほぼ同じ１％。適量、少々、様子を見る…料理の「？」をすべて解決。