注文番号: 213310-20180415-030939721 本屋さんで見つけて読みました。気になって検索したら評価が高かったので購入しました。料理は化学と聞いたことがあったので書かれてあることがとても興味深いです。どうしてそうするのかの説明があり、プロセスで図解されているのも嬉しいです。チャーハンは卵が先か後かでレシピ本で異なるので早速作ってみます。